C’est Louis, fondateur, et Julien, son fils, qui sont aux commandes de cette petite entreprise crée en 1995.
L’amour pour l’île de Noirmoutier, la passion pour leur produit, font d’eux des producteurs engagés dans la préservation de leur environnement, dans leur activité et toujours à la recherche de l’excellence.
Dans nos parcs, nous pratiquons un élevage dit « sur table ». Nous disposons des poches en plastique sur des tables en fer, qui sont régulièrement retournées pour favoriser une croissance régulière de nos huîtres.
Sur un cycle de production de trois ans, entre leur naissance et l’arrivée dans votre assiette, les huîtres sont manipulées plus de 30 fois !
Un travail de longue haleine, rythmé par les marées, qui en fait un produit d’exception.
Commandez avant 15h pour une expédition le lendemain. Livraison en 24h.
Les huîtres sont sorties de nos bassins au dernier moment avant l’emballage
et aussitôt prises en charge par le transporteur.
Passez commande en toute confiance. Toutes vos données sont sécurisées.
Nous vous répondons du lundi au vendredi
contact@lesjollyhuitres.com
Port du Bonhomme – 85680 La Guérinière